Pro 2 kg Fleisch

  • 40g Salz
  • 2 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 2 gehäufter TL Kümmel
  • ½ Teelöffel Knoblauchgranulat
  • ½ Teelöffel Muskat
  • 1 Teelöffel Majoran
  • 1 kleines Ei
  • 100 ml H-Vollmilch